Śledź w oleju

Wiadomo, każdy potrafi zrobić śledzia w oleju, każdy robi go inaczej. To jest moja propozycja.

Składniki:

• śledzie matiasy
• cebula
• ogórek konserwowy
• olej
• papryka mielona
• pieprz
• majeranek

Sposób wykonania:

Wymoczone śledzie dowolnie kroimy. Cebulę i ogórka kroimy w drobną kostkę.

Do słoika wlewamy odrobinę oleju, następnie wrzucamy trochę cebuli i ogórka, na to układamy warstwę śledzi, posypujemy mieloną papryką, dodajemy trochę cebuli i ogórka, zalewamy olejem. Dalej postępujemy tak samo, czyli śledź, cebula, ogórek i na zmianę pieprz, majeranek, papryka, aż do wyczerpania (śledzi lub słoika). Oczywiście najlepiej smakują następnego dnia.

Smacznego;)