Gofry

Kolejny przepis na gofry. Nie są tak lekkie jak te, ale są równie chrupiące. W sumie różnią się tylko sposobem wykonania. Następnym razem olej zastąpię margaryną.

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 jaja
• pół szklanki oleju
• 4 łyżki cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Jaja utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Dodać olej i mleko, zmiksować. Do masy dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Całość dobrze wymieszać.
Gotowe ciasto odstawić na 15 minut.
Nalewać porcje ciasta na posmarowaną olejem, dobrze rozgrzaną gofrownicę. Studzić na kratce. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego;)