Ciasto z owcami

Jest to ciasto, które jak zrobię to znika ze stołu w kilka minut. Można je robić z różnymi owocami, ja zrobiłem tym razem ze śliwkami.

Składniki:

• jaja 2 szt
• żółtko 1 szt
  
• masło pół kostki
• mąka pszenna 1,5 szklanki
• mąka ziemniaczana 1 łyżka
• kasza manna 3 łyżki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• cukier pół szklanki
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• ocet 1 łyżka
• mleko 3/4 szklanki

• Owoce (w moim przypadku śliwki)

Sposób wykonania:

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodawać kolejno jajka i żółtko. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mąkę ziemniaczaną, dobrze zmiksować.
Powoli dodawać mleko, ciągle miksując. Dodać kaszę manną i ocet, wymieszać.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Piec w 180 st.C około 40 minut.
Po przestygnięciu można polać lukrem z połowy porcji.

Smacznego;)