Kolejny przepis z "Kuchni polskiej". Przepyszne ciasteczka, do których wykonania wykorzystałem ugotowane wcześniej jajka, a konkretnie żółtka. Ciastka najlepiej smakują następnego dnia gdy "przejdą" (dłużej nie było mi dane sprawdzić, bo zniknęły w niewyjaśnionych okolicznościach;)
Składniki:
- 3 ugotowane żółtka (przetarte)
- 300g mąki pszennej
- 100g masła
- 100g margaryny
- 100g cukru pudru
- 100g marmolady
- 1 opakowanie galaretki (rozrobionej w 1 szklance wody)
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na grubość około pół centymetra. Wykrawać krążki o średnicy 5cm. Połowę krążków zostawić w całości, a w pozostałych, mniejszą foremką wykroić środki (ja wykroiłem serduszka;).
Piec w 180stC na złoty kolor około 12 minut.
Ostudzone krążki cienko posmarować marmoladą, układać na nie krążki z dziurką i wypełnić tężejącą galaretką.
Smacznego;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz